Грибоводческий комплекс ООО «Царская трапеза» существует с 2005 года.   Начав свою деятельность на пустом месте, занимаясь исключительно производством грибов, предприятие превратилось в мощный, высокотехнологический комплекс, который включает в себя все производственные составляющие технологии коммерческого производства грибов. В настоящее время в комплексе функционируют такие участки как: производство мицелия, производство субстратных блоков, компоста, а также участок «выгонки» грибов и подготовки их к реализации. С 2011 года наш специализированный комплекс вышел на производственную мощность, выпуская в месяц 1 тысячу литров мицелия , 15 тонн субстратных блоков, 25 тонн компоста, до 6 тонн грибов.